「イノシシうまか祭」開催

シシ料理 試食会でPR

5月28日、城原地区で「イノシシうまか祭」が開催されました。

城原地区イノシシ捕獲隊結成1周年を記念した今回のイベント。地元で捕獲したイノシシを使って、料理教室と試食会が行われ、地区のみなさんや佐賀大学、西九州大学の学生、約80人が参加しました。

料理教室では、大学生たちが見守る中、「家庭で作れるシシ料理」をテーマに元プリンスホテル総料理長・江口さんが腕を振るいました。

試食会では肉野菜炒めやカレーなどさまざまな料理が並び、参加者一同、談笑しながら普段食べることのないシシ料理を堪能しました。